Restaurant Vedelsborg

Freuen Sie sich auf ein besonderes kulinarisches Erlebnis im Restaurant Vedelsborg in Vejle. Hier werden Sie nach allen Künsten verwöhnt, in gemütlichem Ambiente mit intimer Atmosphäre.

Es werden nur Zutaten höchster Qualität verwendet und sämtliche Speisen mit Sorgfalt und Respekt zubereitet. Die außergewöhnlichen Geschmackserlebnisse reichen von Sauer und Süß über Zart und Knackig bis hin zu Feucht und Trocken.

Wählen Sie zwischen unserem erlesenen Gourmetmenü oder unserem interessanten Monatsmenü, die beide monatlich wechseln. Sie können auch zu Hause Gourmetkoch spielen mit dem hauseigenen Konzept „Menüs außer Haus“, bei denen Sie selbst letzte Hand anlegen.

Der Gastwirt Michael Bøgild hatte von Kindesbeinen an den Wunsch, Koch zu werden. Seine Karriere begann bereits früh in Restaurantküchen in Silkeborg. Seine Ausbildung zum Koch schloss er 2002 im Restaurant Vedelsborg ab, wo er seither mit großem Erfolg der Küche seinen besonderen Stempel aufdrückt.

Das junge und dynamische Team des Restaurants Vedelsborg tut sein Bestes, um Ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.

Letzte Tischbestellung für 21 Uhr.