BLAS
BLAS ist eine kleine irisch-dänische Mikrobrauerei in Familienhand. Sie finden uns in einer alten Genossenschaftsmolkerei 10 km von Billund entfernt, direkt am Ochsenweg, wo die Hügel des Tals Vejle Ådal auf die Heide treffen. Unsere Inspirationsquelle ist die Begegnung zwischen Stadt, Land und der wunderbaren großen, weiten Welt mit ihren verschiedenen Menschen und Kulturen.
BLAS braut in einer kleinen manuellen 350-Liter Brauanlage. Wir experimentieren gerne und probieren immer wieder interessante neue Rezepte aus für ausgewogene, frische Biere voller Geschmack. Die Natur und unsere örtliche Gemeinschaft bedeuten uns viel. Daher sind all unsere Biere ökologisch. Wir beziehen unser Bio-Malz vom Hof Gyrup Gård in Nordjütland und liefern die Gerstenrückstände aus dem Brauprozess an hiesige Landwirte.
In der ehemaligen Genossenschaftsmolkerei kamen viele vorbei, um ein Pfund frische Butter mit nach Hause zu nehmen. Heute ist es frisch gebrautes Bier, das Sie aus unserem kleinen Bottleshop mitnehmen können. Hier können Sie auch ein kühles Bier oder zwei genießen und in den Sommermonaten finden jeden Donnerstagabend um 18 Uhr Bierverkostungen statt.
Ab Juli 2023 bieten wir auch Beer, Bed & Breakfast an mit Übernachtung in einem der beiden frisch renovierten Zimmer der Brauerei.
Besuchen Sie uns auf unserer Website und auf Instagram oder schreiben Sie eine E-Mail an Graham, falls Sie Fragen haben.
Wir freuen uns darauf, Sie bei BLAS begrüßen zu dürfen.